Jednym z najczęstszych powodów prokrastynacji (odkładania zadań na później) jest wielkość, trudność i złożoność zadań lub projektów, które musimy zrealizować. Z pomocą przychodzi tu prosta technika zarządzania czasem nazywana metodą salami.
Polega ona na tym, żeby dzielić duże zadania na mniejsze czynności i pracować nad każdą z nich po kolei tak, jakbyś delektował się salami – plasterek po plasterku. Skończenie jednej, małej części zadania (plastra salami) budzi chęć sięgnięcia po następny, a później kolejny, aż dojdziesz do ostatniego kawałka. W ten sposób jesteś w stanie zrealizować nawet największe projekty i usprawnić zarządzanie czasem.